Il Cinema nel piatto. Due serate di cinema da gustare Palazzo Taffini, mercoledì 16 e venerdì 18 settembre

In attesa della Festa del Pane due curiosi e interessanti appuntamenti, il 16 e 18 settembre, apriranno le porte del seicentesco Palazzo Taffini, nel centro storico di Savigliano, dove insieme a momenti di degustazione vera e propria a cura dello chef Dario Maurino, del ristorante Osteria Cavallo Rosso (frazione Cavallotta di Savigliano) in collaborazione con lo chef Paolo Lambroni, ristorante L’Albero del Pane (Paesana, Cn), verranno proiettati brani e sequenze di film che trattano il tema del cibo. I film verranno presentati dal regista e critico cinematografico Carlo Turco.
La prima serata inizia alle ore 19,30 con un aperitivo ed un breve quadro critico introduttivo sul rapporto cinema-cibo, con coordinate storiche, indicazione delle pellicole di maggiore importanza ed i principali autori che hanno trattato il tema. Seguirà un breve percorso antologico attraverso alcuni documentari, film e autori del cinema italiano ed internazionale che, da diverse angolature, hanno trattato questo tema. Da “Pomodori verdi fritti” di Jon Avnet, a “Ti amerò fino ad ammazzarti” di Kasdan, dalla caponata di “Ratatouille” ai panini con hamburgher di “Harry ti presento Sally”: molti sono gli stimoli per gli chef cui è affidato il menù di accompagnamento. Nella seconda serata, che inizia sempre alle ore 19,30 con aperitivo e commento introduttivo, viene proposta un’intera pellicola, “Waitress” di Adrienne Shelley: una commedia indipendente al femminile, selezionata al Sundance Film Festival del 2007, in cui la protagonista, Jenna, è specializzata nella preparazione di torte dolci e salate. Dopo il commento della pellicola da parte dell’esperto, alle 21,30 il ristorante proporrà i piatti visti sullo schermo.

MERCOLEDI'16 settembre
aperitivo con pizzette, focaccie, pizzette,salatini, scaglie
di parmigiano, vino prosecco, succhi di frutta,aperitivo
analcolico
tramezzini e tartine
bruschette
affettati misti
insalate variegate
timballo di riso
ratatouille
tagliere di formaggi
dessert: tortino di polenta e mousse al caffè

VENERDI' 18 settembre
aperitivo con pizzette, focaccie, pizzette,salatini, scaglie
di parmigiano, vino prosecco, succhi di frutta,aperitivo
analcolico
tramezzini e tartine
bruschette
affettati misti
insalate variegate
torte salate
ratatouille
tagliere di formaggi
dessert: crostata di mirtilli e cialde con mousse alla
nocciola

per entrambe le serate
acqua
vino: arneis e dolcetto d'Alba

Palazzo Taffini d’Acceglio, via Sant’Andrea 53, Savigliano (CN). Ingresso a pagamento (costo 13€), prenotazione obbligatoria – entro lunedì 14 settembre - presso Ente Manifestazioni di Savigliano allo 0172 712536